果蔬鸡蛋羹

作者： 莉雪菲_

有好多朋友做了麻麻后都会给宝宝蒸鸡蛋羹，有的朋友说了老是蜂窝状，不会做的很嫩，那我感觉没那么难，也不用包保鲜膜，我都是随意做，这次我还特意拍了照片记录一下，也帮一下不会的妈妈们

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 65克
• 盐(可以不放) 0.2克一丢丢就行
• 香油(可以不放) 2滴
• 新鲜菠菜(可以替换成任意蔬菜) 适量（我用了三个菠菜叶）

果蔬鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

碗中打入一个鸡蛋

步骤 2

菠菜洗干净切小丁，放入碗中

步骤 3

搅打均匀

步骤 4

加入温水搅均匀

步骤 5

这些小泡泡用勺子撇去

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步骤 6

步骤 6

这些小气泡不要了丢掉

步骤 7

这样冷水上锅蒸，可以放在二层，也可以直接放在水里，水不要太多大约在碗的一半处就行

步骤 8

大火4……6分钟左右，如果不熟关火焖一下就好了。我加了点猪肝粉给小宝。

果蔬鸡蛋羹的小贴士

不要蒸太久，太久就蜂窝组织，也不用放保鲜膜包，再就是鸡蛋大小温水随意加，我平时都是随意，这是写方子还特意称了一下

菜谱创建时间：2019-04-08 20:51:46