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做法简单的粗粮豆渣饼

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作者: 超级妞妞妈
磨豆浆留下的豆渣,加入白面小米面(粮食摊买的小米让摊主加工成粉)。这样搭配在一起既有细粮、还有粗粮和豆类的膳食纤维都能很好的结合在一个小饼饼里,做法简单吃着还健康。

用料

做法简单的粗粮豆渣饼的做法步骤

步骤 1

这是原汁机榨出的生豆渣(熟豆渣也可以)。

步骤 2

白面、小米面、豆渣各一份。

步骤 3

酵母用温水化开,和成面团。这里没具体说加水量是因为原汁机出的豆渣比较干,而豆浆机出的豆渣含水量就比较多。因为豆渣的含水量不同所以和面的加水量也会不一样。

步骤 4

揪起一块看下有好多蜂窝呦,面发好啦!

步骤 5

团成团、按扁放入电饼铛。(电饼铛提前预热)

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步骤 6
步骤 6

上下盘同时加热7~8分钟就熟啦!

做法简单的粗粮豆渣饼的小贴士

面不要和的太软,因为面发好后松软程度会增加些,不想吃粗粮多的可以少放些豆渣或小米面也是可以的,就看你自己的需要吧。 不同型号的电饼铛功率也不一样,时间上会有一点点变化,有两次就能掌握啦!

菜谱创建时间:2019-04-08 19:33:59
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