蛤蜊意面

作者： 吃饭也要精致

用料

• 意面 一份
• 蛤蜊 若干
• 白葡萄酒 若干
• 大蒜 十瓣
• 橄榄油 若干

蛤蜊意面的做法步骤

步骤 1

将大蒜切片去蒂

步骤 2

锅中加入橄榄油再放入大蒜翻炒出味

步骤 3

在锅中加入蛤蜊（蛤蜊是提前处理过的具体怎么处理下拉看提示）那个白色的应该也是海鲜可有可无 ，再撒上些辣椒粉 盐 调味料

步骤 4

简单翻炒两下倒入适量白葡萄酒

步骤 5

盖上盖子等他咕嘟咕嘟就可以打开盖子啦（这时候开始煮意面大概8-10分 断生即可）

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步骤 6

步骤 6

打开盖子是这样 蛤蜊们都开口了！

步骤 7

加入意面再翻炒几下（这里意面是煮好的）

步骤 8

出锅摆盘撒上欧芹碎和黑胡椒

步骤 9

可以吃啦～

蛤蜊意面的小贴士

Tips:1、蛤蜊要先吐沙 买回来以后把它侵泡在盐水里即可 2、欧尼加的调料不是很清楚 也没有过多展示镜头 只看到辣椒粉 我觉得这一步完全可以按照你自己口味调整 明白吧！ 3、再出锅撒欧芹碎和黑胡椒的时候也可以淋一点橄榄油（她是这样做的 你也可以在面煮好后就直接放面里）

菜谱创建时间：2019-04-08 19:31:53