酸菜棒骨（东北名菜）

作者： 米萝萝头

用料

• 姜 1片
• 大葱 1根
• 盐 8克
• 料酒 3勺
• 酸菜 500克
• 棒骨 1根
• 血肠 1根

酸菜棒骨（东北名菜）的做法步骤

步骤 1

棒骨先焯水，撇出血沫，注意⚠️原汤化原食所以焯水的排骨汤千万不要倒掉

步骤 2

酸菜洗净 多投几次 等待骨头血沫赶紧就可以了

步骤 3

换上砂锅 把骨头 酸菜都配料以及刚才焯水的骨头汤都倒入砂锅里 继续小火炖30分钟 千万不要➕血肠 因为血肠本身就是熟的 等炖好了酸菜 把血肠放进去就可以

步骤 4

最后一步加入血肠 再炖十分钟即可

步骤 5

开饭了！ 酸菜炖棒骨 越热越好吃😋

菜谱创建时间：2019-04-08 19:13:35