咸菜烧鸡

作者： 喜欢做菜的小可2

咸菜是油菜苔腌制而成的，每个人腌制的口味都不一样， 所以买对咸菜很重要，色泽发黄发亮为好。 吃稻子的鸡肉质比较好可是现在市面上卖的本鸡基本是吃玉米的

用料

• 咸菜 200克
• 本鸡 1只
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 干红辣椒 3个
• 白糖 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 老抽 1勺

咸菜烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片

步骤 2

咸菜切段

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油热下姜蒜干红辣椒

步骤 5

倒入鸡块，翻炒片刻

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步骤 6

步骤 6

依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒

步骤 7

加入适量的水

步骤 8

水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，（因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）

步骤 9

待汤汁收干后，起锅，装盘即可😌

菜谱创建时间：2019-04-08 18:42:05