【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲

作者： 敏捷占卜师

现在正好是菠萝上市的季节，可以做水果又可以做菜的食材并不多，所以就用它来做道美味佳肴应景吧，口感香甜又营养！

用料

• 田螺 斤
• 姜 片
• 紫苏 片
• 菠萝
• 土豆
• 薄荷
• 葱
• 生抽 勺
• 料酒 勺

【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲的做法步骤

步骤 1

田螺先养两天，让它们吐干净泥再烹饪

步骤 2

田螺用盐搓洗一次表面，再用刷子刷洗第二遍

步骤 3

薄荷和紫苏切好，待用

步骤 4

锅里下油，油热后放入姜片、干辣椒、紫苏杆，爆出香味

步骤 5

放入田螺后，加水、料酒一起炖煮

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步骤 6

步骤 6

煮了大约20分钟后，加入菠萝、土豆，并放盐、酱油、蚝油，继续煮 20分钟

步骤 7

放入紫苏、薄荷，再加少量白糖翻煮

步骤 8

田螺汤非常美味，香中带甜，好吃得可以拌饭吃了😍

菜谱创建时间：2019-04-08 15:53:49