超低糖宝宝饼干

作者： aries3

超低糖手工玛格丽特饼干 很酥 没有任何添加剂 做了很多次宝宝吃的饼干 终于不偷懒想起来做写教程！ 分享给各位妈妈们

用料

• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 200克
• 熟蛋黄 4个
• 黄油 200克
• 糖粉 75克
• 盐 2g

超低糖宝宝饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

煮4个水煮蛋，取蛋黄，把蛋黄放在筛子上，过滤成蛋黄细末

步骤 3

黄油室温软化以后，加入糖粉跟盐，用打蛋器打发至体积变膨大，颜色变浅

步骤 4

倒入筛好的蛋黄细末，搅拌均匀

步骤 5

低筋面粉跟玉米淀粉过筛后加入打发好的黄油里，用手揉成面团

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团不会太软也不会太硬

步骤 7

用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一个小时。

步骤 8

拿冷藏好的面团，取一小团，揉成圆球

步骤 9

放在烤盘上，用大拇指按扁，饼干会出现自然裂纹

步骤 10

做好小饼，放入烤箱中层，170度，烤20分钟。

步骤 11

烤好后是不是很漂亮呢~放凉装罐吧！

超低糖宝宝饼干的小贴士

1.烤箱是长帝的CRTF42w 2.过筛熟蛋黄的时候，用力按压蛋黄，就可以了 3.冷藏后的面团更硬一些，更好摁出漂亮的图样，如果没有冰箱，也可以不冷藏 4.在做饼干的时候可以预热烤箱，20分钟。

菜谱创建时间：2019-04-08 15:40:12