电饭锅清洗干净，用厨房纸擦去水分。放油。开蒸煮键。也可以用煮饭键，但我觉得蒸煮键火力更强劲。
锅热后，放入速冻饺子。不用解冻，直接放。
盖上电饭锅盖子，过10分钟左右，夹起一个饺子，如果起了焦壳，就往电饭锅里加一点水。
没过饺子底部就可以。不用多。盖上盖子继续煎。
直到电饭锅变灯就熟了。可以出锅了。
调个料汁。碗里放入蒜沫儿，一汤匙醋，一汤匙生抽，一点香油，一点辣椒油，搅匀。
开吃吧。