辣拌小野蒜

作者： 懒珠珠

野蒜这种蔬菜，跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比我们葱的营养价值要高。 没有接触过中医，估计很难想象这种看着像大蒜的野蒜，实际上是一种古老的中药，到底古老到什么程度呢？ 简单地说这是中国蒜的祖宗级别的食材，因为汉代之前的蒜基本都是这个，我们现在市面上常见的大蒜是汉代张骞出使西域时带回来的。

用料

• 小野蒜 适量
• 盐 适量
• 糖稀 适量
• 韩式辣椒酱 适量
• 牛肉粉 适量
• 香油 适量
• 大蒜 适量

辣拌小野蒜的做法步骤

步骤 1

小野蒜洗净空干水，放入适量的盐，把小蒜揉软

步骤 2

加入适量的韩式辣酱，糖稀，牛肉粉，香油和适量的蒜末，戴上一次性手套抓拌均匀即可。

步骤 3

装盘

菜谱创建时间：2019-04-08 12:10:25