花生米用清水洗一遍备用
取一个稍大点的容器,加入盐,糖,纯牛奶和水 ⚠️注意:水位最好没过花生米,这样入味更充分浸泡入味一会!这一步比较关键:最后的味道可以根据自己口味调节
浸泡好以后,拿一个稍微大一点的盘子(如果没有也可以分次烘烤)平铺于盘中,放进微波炉分次烘烤
我这里分4次(3➕2➕3➕2)一共十分钟左右 每次加热结束,拿出盘子用筷子翻拌一下,再重新铺平加热
花生米成熟的标志是:用手轻轻捏一下,壳和肉会非常轻松的分离,且散发出花生米的香味 (如果尺寸拿捏不好,那就拿一颗出来,等花生米凉了直接尝一下呗)
制作好的花生米倒进一个大容器晾凉后食用😋!味道棒棒的!
味道很棒滴😋好吃到停不下来的节奏!
加热后的花生米切记不要用手拿,会烫伤!喜欢吃五香或者椒盐口味的,可以在浸泡过程中自己调整。我这里糖和盐的比例是4:1(取250g花生米为例,应加入5g盐和20g糖)喜欢奶香味多一点的可以多加牛奶🥛,时间多浸泡一会入味更浓!当然时间泡得越久,微波炉加热的时间也会增加哦!考虑到每个微波炉的脾性不同,如果觉得四次烘烤依然不熟,那么适当增加时间继续烘烤就可以了!味道真的超级棒哦!