双椒五花肉

作者： 跳舞的帽子

最喜欢吃又辣又香的五花肉了！咬一口肉肉，肥肥的焦焦的，口味好重啊我～

用料

• 五花肉 300克
• 青椒（菜椒） 1个
• 红椒（指天椒） 4个
• 料酒 2勺
• 大蒜 3瓣（切末）
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 老抽 1勺

双椒五花肉的做法步骤

步骤 1

腌制肉肉。放料酒生抽盐，我喜欢也放蒜末和姜末。

步骤 2

炒肉肉。油锅加热爆香姜蒜，大火炒肉，可以外焦里嫩。然后捞起来放碗里，等会炒好辣椒再一起回锅。

步骤 3

炒辣椒。炒菜椒时一定要放盐，因为菜椒吃盐多，所以比炒其他蔬菜时多一点点盐。

步骤 4

肉回锅继续炒辣椒。这时候放指天椒一起炒，辣味更出挑😁

菜谱创建时间：2019-04-07 22:28:44