合照-主要食材
合照-主要调料
1，洋葱番茄切丁，姜蒜切末。热锅中倒入适量的油，加入洋葱中火翻炒10分钟左右至洋葱承透明状。加入茴香籽，芫荽籽，和姜蒜末，翻炒一会儿至香味溢出。然后加入所有的粉末状调料，以及少许盐翻炒20秒。
2，倒入番茄丁和2茶勺左右的番茄沙司，继续中火翻炒至虽有材料成为泥状。这个过程大概需要10分钟左右。
3，加入土豆块，蘑菇，以及开水没过食材。混合均匀后中小火煮30分钟左右至酱汁浓缩。加入豌豆，并尝味调整咸蛋。继续煮3-4分钟后，关火装盘上桌！
4，辛辣的印度蔬菜咖喱配上一碗米饭，开吃！