鳕鱼提前化冻,西兰花和胡萝卜用贝壳粉浸泡一会,并清水冲洗干净。
把蔬菜抄熟
鳕鱼切块,胡萝卜最好切丁,西兰花去杆
半个蛋清,所有食材,少许玉米淀粉,放入料理机,打碎。
装入裱花袋
锡纸刷油
挤入鳕鱼蔬菜泥,我放的蔬菜太多了,大家少放点。
卷成小香肠样
放入锅中,冷水上锅,15到20分钟
尝了一根挺香的,下次多刷点油,不然不太好脱模。