酒窝食堂之三文鱼松

作者： Sophie加油

酒窝食堂 用爱给你妈妈的味道❤️ 三文鱼含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。不仅如此，三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，对宝宝的生长发育很有好处。

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 两片

酒窝食堂之三文鱼松的做法步骤

步骤 1

三文鱼放两片柠檬去腥，腌制大约10分钟，然后上锅蒸熟，大约5.6分钟，筷子一戳可以戳透就行。

步骤 2

蒸熟的三文鱼晾凉，放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。

步骤 3

弄碎至如图这种状态☝️

步骤 4

放入不粘锅中，小火开炒。

步骤 5

不断切拌着炒

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步骤 6

步骤 6

炒到金黄色关火，用手一捻就碎了，比较干的感觉。

步骤 7

放入料理机里，稍微打两下。

步骤 8

感觉不够干的话，放回锅中再炒一会会，就一会会就行。

步骤 9

晾凉，装瓶保存，三天吃完。

菜谱创建时间：2019-04-07 11:13:36