蓝莓全麦薄饼

作者： 小小为爱走天涯

今年夏天去我们这里当地的农场采蓝莓，今年的收成好像特别好，蓝莓长的个头比往年要大些，吃起来也好吃，采了好几盒子，放在冰箱里慢慢吃。 新鲜的吃多了，换点花样，也很好吃。

用料

• 全麦面粉 1杯
• 新鲜蓝莓 1杯
• 黄油(butter)化开 2至4茶勺
• 鸡蛋打散 2个
• 盐 1/4茶勺
• 牛奶 1又1/2杯
• 新鲜蓝莓 1杯
• 白糖 1/2杯
• 朗姆酒 1茶勺
• 水 1/4杯
• 柠檬汁 1/2茶勺

蓝莓全麦薄饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，全麦面粉，泡打粉，苏打粉和盐放在一个大碗里，混合均匀

步骤 2

牛奶和鸡蛋液在另外一个碗内混合均匀

步骤 3

将牛奶鸡蛋液慢慢的倒入装着粉类材料的大碗内，搅拌均匀，但是不要过度搅拌哦！o(∩_∩)o…

步骤 4

将不粘锅用中火烧热，刷上黄油，盛一勺面糊，倒入锅里，摊成圆形，煎到面上冒出很多小气泡时翻面，煎到另外一面也呈金黄色即可

步骤 5

煎薄饼的同时，将蓝莓酱汁的所有原料放在一个小锅里，大火烧开后转中小火约五六分钟或者直至汤汁粘稠了就好了

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步骤 6

步骤 6

热腾腾的刚出锅的薄饼，浇上香甜的蓝莓酱汁，周末就有了个舒适惬意的开端

菜谱创建时间：2011-11-20 20:08:04