百搭的意大利肉酱红酱-意面千层面等各种用

作者： 锦栗_嗨

参考了很多菜谱，这次尝试因为味道很不错，为了以便日后再次操作，在这里特别记录一下。 为了做一份好吃的千层面，我也是拼了^(*￣(oo)￣)^ 这个做番茄意面的时候，放也会很棒的感觉呢，超百搭的赶脚 >>超简单千层面的方子 https://www.xiachufang.com/recipe/103755933/

用料

• 食材
• 牛肉 100g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半颗
• 蒜 1-2瓣
• 番茄 2个
• 红酒
• 牛奶
• 调味料
• 番茄酱 30g
• 盐巴+黑胡椒 适量
• 百里香+罗勒碎 适量
• 橄榄油 适量
• 牛奶 100g

百搭的意大利肉酱红酱-意面千层面等各种用的做法步骤

步骤 1

第一步永远是准备食材。 食材全部洗净，蔬菜切小块，牛肉剁成馅一样的小小块

步骤 2

不粘锅放一点橄榄油，炒蔬菜至微微变色，加盐巴和黑胡椒炒几下

步骤 3

倒入之前剁好的牛肉，放一小勺的橄榄油，翻炒。 肉炒变色后，和菜要炒匀哦

步骤 4

炒几分钟后，加番茄酱和红酒(嘿嘿，加了小半杯，剩下的都喝了)，等稍微吸收一点，继续翻炒

步骤 5

放切成小块的番茄，继续翻炒。 千万不要像图片这么大，量要这个的2-3倍多哦

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步骤 6

步骤 6

炒烂以后，倒入适量牛奶，翻炒均匀，盖盖焖煮一会

步骤 7

收汁，自己看看浓稠度哦。 我这个番茄有点少了，番茄要多放一点，下次我得记住了

百搭的意大利肉酱红酱-意面千层面等各种用的小贴士

1.胡萝卜、洋葱什么的多一点少一点没有关系哦，喜欢就多放一点，这就是比烘焙舒服的地方，不用去纠结什么1g2g，凭心情放，不要太爽哦(❤ ω ❤) 对了，可以放一点西芹哦，我忘了买了就没放，放一根就可以呢 2.吃不完的可以冷冻，冷藏尽快吃完哦~

菜谱创建时间：2019-04-06 23:48:40