取出全聚德卷饼,拿出一部分,放到笼屉上,水开后蒸个10分钟,没蒸前的饼是干的,蒸完饼就软了,所以大家不一定非要看时间,打开笼屉盖看一下,软了就行了,感觉不够软,就多蒸一会!
准备各种菜码,韭菜切段,豆芽把尾部掐掉,小油菜切丝,粉丝提前泡软,切段,葱姜切成什么样都无所谓。这里说一下,小油菜是我自己随意加的,因为孩子不爱吃蔬菜,所以我悄悄给加了点,大家可以根据自己的情况,加孩子喜欢吃的菜!
锅热后倒油,因为我没放肉,为了更香一些,我放了点猪油,介意猪油的可以少放点或者不放
放入葱姜炝锅,不爱吃的可以不放!
先放入豆芽大火翻炒一会。
然后放入小油菜翻炒,我这会把各种调味品都放进去了,大家最后放也行,都看自己的炒菜习惯。我放了一勺生抽提味,一点点老抽上颜色,喜欢颜色淡一些的,可以只放生抽,还有盐,因为家里主要是孩子吃,所以我一般炒菜就放这三样,其他都不放的。
这会可以放入韭菜和鸡蛋,韭菜晚点放,太早了就炒蔫了,就不好吃了!
放入泡好的粉丝,炒几下就可以了出锅了!这会可以试一下咸淡,再调整下,直到适合自己的口味!
这会饼也蒸好了,从锅里拿出来放到盘子里就可以摆桌了!有没有很简单!
亲自给儿子卷的饼!
儿子吃的很开心!
1、合菜里的东西,大家可以随意放,爱吃虾的可以放点虾仁,也应该很好吃,我儿子不吃虾,我就没办法放。 2、为了更好吃一些,建议放点猪油,或者我看有的人放肉炒。 3、请原谅我菜谱中那么多的适量,中餐就是这样,完全按照自己的口味来,爱吃辣的就放点辣椒,爱吃重口味的就多放点盐,你想加什么菜码就加什么菜码!