适合小孩子吃的合菜

作者： 食之遇见-美善品美食厨房

我家大公子一直不爱吃饭，我天天想法设法的给他做他爱吃的，前几天外卖点了个合菜，回来后大公子一看各种菜都有，就不想吃了，我安慰他尝一下，不好吃就不吃，结果没想到他还挺爱吃。 今天闲着没事，学着做一下这个合菜，毕竟自己做的更健康一些！ 这也是我在下厨房的第一个菜谱，以后将继续努力，给大公子做更多好吃又健康的美食！

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 适量
• 小油菜 适量
• 豆芽 适量
• 粉丝 适量
• 小葱 4根
• 姜 1片
• 全聚德卷饼 1包
• 食用油 适量
• 猪油 适量

适合小孩子吃的合菜的做法步骤

步骤 1

取出全聚德卷饼，拿出一部分，放到笼屉上，水开后蒸个10分钟，没蒸前的饼是干的，蒸完饼就软了，所以大家不一定非要看时间，打开笼屉盖看一下，软了就行了，感觉不够软，就多蒸一会！

步骤 2

准备各种菜码，韭菜切段，豆芽把尾部掐掉，小油菜切丝，粉丝提前泡软，切段，葱姜切成什么样都无所谓。这里说一下，小油菜是我自己随意加的，因为孩子不爱吃蔬菜，所以我悄悄给加了点，大家可以根据自己的情况，加孩子喜欢吃的菜！

步骤 3

锅热后倒油，因为我没放肉，为了更香一些，我放了点猪油，介意猪油的可以少放点或者不放

步骤 4

放入葱姜炝锅，不爱吃的可以不放！

步骤 5

先放入豆芽大火翻炒一会。

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步骤 6

步骤 6

然后放入小油菜翻炒，我这会把各种调味品都放进去了，大家最后放也行，都看自己的炒菜习惯。我放了一勺生抽提味，一点点老抽上颜色，喜欢颜色淡一些的，可以只放生抽，还有盐，因为家里主要是孩子吃，所以我一般炒菜就放这三样，其他都不放的。

步骤 7

这会可以放入韭菜和鸡蛋，韭菜晚点放，太早了就炒蔫了，就不好吃了！

步骤 8

放入泡好的粉丝，炒几下就可以了出锅了！这会可以试一下咸淡，再调整下，直到适合自己的口味！

步骤 9

这会饼也蒸好了，从锅里拿出来放到盘子里就可以摆桌了！有没有很简单！

步骤 10

亲自给儿子卷的饼！

步骤 11

儿子吃的很开心！

适合小孩子吃的合菜的小贴士

1、合菜里的东西，大家可以随意放，爱吃虾的可以放点虾仁，也应该很好吃，我儿子不吃虾，我就没办法放。 2、为了更好吃一些，建议放点猪油，或者我看有的人放肉炒。 3、请原谅我菜谱中那么多的适量，中餐就是这样，完全按照自己的口味来，爱吃辣的就放点辣椒，爱吃重口味的就多放点盐，你想加什么菜码就加什么菜码！

菜谱创建时间：2019-04-06 19:22:09