可乐鸡翅🍗

作者： -右于

博主的拿手好菜，收获了全家人的好评👍🏻

用料

• 鸡翅 9个
• 百事可乐 1瓶
• 姜 6片
• 葱 半根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 白胡椒 适量
• 糖 4勺
• 鸡精 适量
• 牙签 1根
• 菜籽油 适量

可乐鸡翅🍗的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀在正反面切出斜纹，并用牙签在鸡翅上不断扎小洞

步骤 2

码味腌制：料酒、白胡椒、生抽、盐、糖、葱段、姜片（腌制时间越长越好，我都是前一天晚上就腌制好放进冰箱冷藏，每隔一会翻一次面）

步骤 3

热锅下油（稍多一点），放入姜片炸香，放入鸡翅分别煎至两面金黄有酥脆状

步骤 4

倒入可乐（没过鸡翅即可，大概2/3瓶），老抽，生抽，鸡精和糖🧂炖煮

步骤 5

大火收汁 装盘即可 味道甜香可乐汁水浓郁，根本不够吃呀哈哈😜

可乐鸡翅🍗的小贴士

1. 推荐用百事可乐，百事可乐做饭比可口可乐更好吃👍🏻 2. 一定要用牙签扎鸡翅，这样更容易入味👍🏻 3. 老抽不要放太多，主要是为了上色👍🏻 4. 喜欢吃甜辣味的朋友们可以放两个干辣椒🌶️

菜谱创建时间：2019-04-06 13:28:41