用料超级简单的吐司制法

作者： 村长大神

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 5克
• 砂糖 12.5克
• 盐 5克
• 黄油 10克
• 酵母 2.5克
• 清水 195克

用料超级简单的吐司制法的做法步骤

步骤 1

先准备好用料

步骤 2

把高筋粉、砂糖、盐、脱脂乳和酵母加入大盆里，搅匀。

步骤 3

加入清水，和其他用料混合

步骤 4

把面团揉好，并放回大盆发醒，温度30℃，60分钟。

步骤 5

基础发酵后，拿出来排气，再发醒，30分钟。

步骤 6

然后切割为均等三分，折叠分别放入模具，再发醒，40℃，60分钟

步骤 7

烤箱预热210℃，烤制30分钟，完成。

用料超级简单的吐司制法的小贴士

如果喜欢，可以在烤制前，在面团表面抹上蛋液，颜色更好。

菜谱创建时间：2019-04-06 11:14:32