自家挖来的笋雪白的
剥好
肉下锅煎出油
放笋炒放料酒
炒到变色再放其他调味料
放入高压锅水跟笋一样平大火煮开转小火炖30分钟。打开高压锅看下汤多的话可再收下汁。也可多烧下笋是越烧越好吃的。
起锅装盘,
黄泥拱雪白的自带甜味的,不用加糖。