可乐鸡翅

作者： 吃可爱多长大的甜妞

可乐鸡翅试着学做做，懒人菜，容易，但可乐的确只能难得吃

用料

• 鸡翅 6个
• 生姜 几片（煮）和切丝备用
• 料酒 适量勺
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺
• 可乐 一厅瓶
• 盐 最后放适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，背面都划两刀

步骤 2

锅里放冷水，把鸡翅和几片生姜片一起放入水中煮开，水烧开后再多煮一会儿，再捞起来洗洗，把水分挤出来放盘子里备用

步骤 3

锅中放少许油，把鸡翅放进去煎，一直翻面煎（会粘锅上，不要焦了）

步骤 4

煎到鸡翅的鸡皮表面有点变色

步骤 5

放生姜丝和料酒（料酒可以换啤酒），炒出有香味，料酒也差不多收干时，放生抽和老抽（估摸好大概放多少量），再翻炒均匀上色后

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步骤 6

步骤 6

倒入可乐，等到烧开后转中火，盖上盖子焖煮

步骤 7

到汤汁只有之前一半的时候，加入适量盐，开大火收汁，一定要不停搅拌，很容易糊

步骤 8

看汤汁浓稠剩的差不多了就起锅

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2019-04-05 18:34:57