纯正的榴莲鸡汤

作者： 茉妈的菜菜

春天乍暖还寒的时候超级适合喝，朋友给的真正的散养鸡，谷饲，太珍贵了~只用了半只炖，喝到嘴里简直流出幸福眼泪

用料

• 鸡 半只
• 榴莲白色内壳 2-3斤的榴莲的整只内壳
• 海盐 适量
• 姜片 若干
• 葱段 1-2段

纯正的榴莲鸡汤的做法步骤

步骤 1

榴莲的内壳，白色部分

步骤 2

切块，随心切

步骤 3

我切的大概就这么大

步骤 4

加水

步骤 5

放入鸡后，开火，先大火，水滚开后，转小火，加盖子炖

步骤 6

小火4个小时，肉酥烂，汤超鲜美，黄黄的鸡油都出来啦

步骤 7

开始喝吧

纯正的榴莲鸡汤的小贴士

千万不要放别的料，一点姜片和葱段仅仅为了去掉肉的腥味，提个香~像用这么好的鸡，放枣什么的太影响汤味了，红枣是很遮味道的，而且会让汤变甜，千万别加，又不是做火锅底汤，喝的是醇厚的原味，榴莲白壳中和掉鸡的温热，一道喝了不会上火却滋补的鸡汤哦~

菜谱创建时间：2019-04-05 16:50:57