晶莹剔透的水晶皮冻

作者： 天使魅力DIY

水晶皮冻：猪皮放水中煮开，刮尽表面油脂（刮一点不剩，此为水晶皮冻的关键），切细丝，水和猪皮的比例为2：1，放压力锅中煮烂，装起待冷却后放冰箱冷藏即可，调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙]，从不吃猪皮的宝宝也爱上了。

用料

• 猪皮 500克
• 水 1000克
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 蒜苗 1根
• 香油 几滴
• 红辣椒 1个

晶莹剔透的水晶皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮煮2分钟，刮去油脂，一定要刮非常干净，再用温水清洗几遍。

步骤 2

切细丝

步骤 3

猪皮和水的比例为1：2，放压力锅中煮烂。

步骤 4

放冰箱过夜后成皮冻

步骤 5

淋上调味汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

开吃

步骤 7

诱人

步骤 8

美味

晶莹剔透的水晶皮冻的小贴士

猪皮一定要刮得非常干净

菜谱创建时间：2019-04-05 16:19:23