超级简单地三鲜

作者： 阿弥陀佛2521

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 糖 少量
• 盐 少量
• 老抽 少量
• 葱蒜

超级简单地三鲜的做法步骤

步骤 1

把茄子🍆洗净去皮，切成滚刀块，土豆🥔去皮切成稍微小点的块，这样比较容易熟，辣椒切成滚刀块，锅里倒入油，油开七成热，倒入茄子，炸成微黄色捞出，再倒入土豆块炸至金黄色捞出，再迅速炸一下辣椒捞出

步骤 2

辣椒不要炸久，过一下油就可以啦

步骤 3

锅内少油，放入葱蒜爆香，倒入茄子🍆土豆，放盐，生抽，老抽，糖，也可以少放点花椒面，倒入辣椒，再倒入水淀粉勾芡翻炒出锅即可

步骤 4

香啊，造啊，香皂啊，吃完吐泡泡啊

菜谱创建时间：2019-04-05 13:16:54