小米洗净冷水泡15min
紫薯切成小块儿
放入牛奶!这是冰激凌味道的主要来源!牛奶和清水的比例差不多1: 2
大火煮至开锅转小火慢慢炖,大概二十几分钟就OK啦
香浓甜蜜的冰激凌味紫薯小米粥大功告成!
1⃣紫薯其实超硬,切的我手疼,在宿舍切的话一定要有一把稍微大一点的刀,小水果的是行不通的~ 2⃣最好坐在小锅旁边看着煮,要不然不知道什么时候就溢出来了,要有个小伙夫一直看锅搅拌味道才会更绵密~