准备好所有材料
面粉里加5克奶粉,泡好的奶粉,胡萝卜泥,酵母,糖都加入面粉里,搅拌成絮状!
揉成团,移到揉面垫上,继续揉!
使劲来回搓,像搓衣服那样!
揉成光滑的面团后,放到盆里盖上保鲜膜,发酵!
发酵到两倍大就可以啦,拿出来继续揉一会排气!
这样擀成片状,然后折叠,再擀,重复两三次排气!
切成一小块放到锅里蒸,大概需要十分钟,蒸好后过两三分钟在开盖!
蒸好啦,准备出锅啦!
发酵好,揉好的馒头是很有弹性的!