把鸡爪指甲剪掉，放在小美网框里，加水没过鸡爪
用三个五清洗法洗干净鸡爪
洗完之后 用清水冲干净鸡爪，锅洗干净，鸡爪放在主锅里，加入各种调料，加水刚刚没过鸡爪，25分钟/100度/反转小勺
时间到了之后可以把鸡爪泡在卤汁里几个小时让充分入味！也可以直接吃。
我卤好后在汤里泡了一晚，然后鸡爪和汤都粘在一起了，直接加热汤就化开了，捞出鸡爪，相当的入味儿，比超市买的都好吃😋
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盐的量可以根据自己口味增减，最好卤完泡一泡！喜欢吃辣的多放些辣椒。