南瓜馒头

作者： 优酪拌饭

用料

• 南瓜 250g
• 面粉 300g
• 酵母粉 3g
• 白糖 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟，捣成南瓜泥，加入适量白糖。

步骤 2

在温热的南瓜泥里加入发酵粉，搅匀。

步骤 3

倒入面粉，搅拌成面絮。

步骤 4

不停揉面，至光滑，不要太软，硬一点。

步骤 5

不用醒发，把每个面团切成100g的面团。

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步骤 6

步骤 6

每个面团反复揉搓二十下，揉成高高的面团。

步骤 7

每个馒头上锅，冷水隔锅醒发半个小时。

步骤 8

开火蒸，水开后计时15分钟，关火后闷5分钟。

菜谱创建时间：2019-04-04 19:23:52