宿舍党也能做酸菜鱼（20块钱的豪华大餐）

作者： 宿舍贤惠少女

突然就很想吃酸菜鱼，学校外面吃的人均五六十吧，想省点钱，而且觉得做饭的过程很美好，趁着马上清明节下午没课，自己又不回家，所以赶紧做了这到美味的酸菜鱼（偷偷告诉你，我吃了二斤二两鱼）。嗝～

用料

• 白鲢 一条（重二斤二两）
• 酸菜鱼料包 （我超市随便买的料）
• 小葱 3根
• 姜 4片
• 蒜粒 3瓣
• 辣椒面 3勺（可省略）
• 干辣椒 2个
• 菜籽油 2勺
• 娃娃菜 1/4颗（因为鱼我怕吃不完，所以少煮点菜）

宿舍党也能做酸菜鱼（20块钱的豪华大餐）的做法步骤

步骤 1

将鱼片和鱼头鱼排分别冲洗干净（盘子不够，锅来凑）

步骤 2

准备好料包，将粉包拿出加入鱼片和鱼排鱼头中腌渍，（因为我没有买料酒，所以就没加，有的话就加一点进去更好）

步骤 3

将小葱，香菜，蒜粒，干辣椒段和生姜片也处理备好

步骤 4

加入粉包后，再将生姜片，部分葱段和辣椒面等加入（本人喜欢辣的）

步骤 5

热锅烧油，准备好酸菜包

步骤 6

加入蒜和，干辣椒和酸菜炒香

步骤 7

加入热水约700毫升，大火烧开

步骤 8

烧开后，先加入鱼头，部分葱段和香菜，煮一分钟后加入鱼排，再煮一分钟

步骤 9

最后加入鱼片，娃娃菜，剩余的香菜和葱，煮大约两分钟

步骤 10

开吃！好香啊，快学着做起来哟

菜谱创建时间：2019-04-04 18:34:14