很多食材都是现有的,第一步其实是蒸米饭,米饭里倒些米醋一起蒸熟,虾去掉虾线,煮熟,不要煮时间太长,要保持虾的鲜嫩
其实煮虾的时候因该用竹签把虾串好,这样煮出来的虾不会弯曲,但这一步我偷懒了。哈哈哈哈
米饭蒸熟后,放置温热开始捏团、定型
竹帘上放好紫菜
将米饭铺平,米饭的量根据大家自己的喜好
这里我包裹了辣白菜~
用竹帘卷起定型
将紫菜剪成小段
宝宝最爱的芒果寿司,所有食材切好摆在刚才定型好的米饭团上,包上紫菜条~可以自行发挥,做各种颜色好看的寿司
出炉上桌,摆盘
哇哦~颜色好好看呐,小料里放入少许海鲜酱油,醋、爱吃芥末的可以放入芥末,我这里给宝宝吃所以放了片柠檬可以去腥。
木有什么小技巧,提前准备食材随手就能上桌~做起来吧