第一步：煮面。面熟了捞出，不需要太烂，否则没有筋道，过冷水。
第二步：葱切断。锅入油，先放葱头，一会放入葱段，炸出葱香味。
第三步：调料。小碗里加入生抽 酱油 糖 搅拌均匀，倒入锅中，之后加入面条，翻炒一会即可出锅。