温水加酵母和白糖溶解后，加入面粉和盐揉成光滑的面团，加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜，盖保鲜膜，冬天，放烤箱发酵50分钟至2倍大；
取出排气，均分16份，滚圆盖保鲜膜松驰20分钟；
按顺序从第一个起，取一个面团擀成圆饼，均匀划“之”字挤上沙拉酱，撒上1克椰蓉；
把面饼对折，稍稍捏紧一下收口，全部如法炮制，做好的要及时盖上保鲜膜；
做好后先在模具中心与边沿分别摆一个正方形，花蕊要弯成“C”形；
然后“见缝插针”地慢慢均匀摆满缝隙，放进烤箱，底下放一盘开水进行二发20分钟；
取出模具，180度预热烤箱，给面团刷一层蜂蜜，再撒一层椰蓉装饰成雨露的感觉；
总共烤25分钟，到剩下10分钟时，为了保持嫩嫩的感觉，要收收火，比如降低10~20度。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
1、不同牌子面粉吸水率不同，请根据自己的调整用量，比如±10~20克； 2、步骤2中挤完沙拉酱撒了椰蓉后，可以拿勺子稍微抹平一点，让沙拉酱和椰蓉混合得更均匀口感更好； 3、因为整形过程比较耗费时间，二发20分钟已足够，过犹不及； 4、不同牌子的烤箱脾气不同，我的是32L，一般置于下数第二层，请掌握自己的烤箱脾气，若上色过快请下调温度或盖锡纸，甜面包一般低温慢烤出来的皮薄嫩黄口感软。