干木耳提前泡发洗净，黄瓜和胡萝卜削皮切片。
锅里放如视频中少许水，放入木耳，煮至水干掉，再将木耳盛出备用。
锅中倒入少许油，将胡萝卜炒软。
放入木耳和黄瓜，炒匀。火别太大，不然木耳会爆出来。
加入蚝油和盐，翻炒均匀。
出锅装盘，即可。