第一步：白蘑菇洗净切片，先焯水（除去土腥味） 第二步：放油，等热了放瘦肉，先煸炒除去水分，然后放葱和洋葱炒香，下焯过水的白蘑菇翻炒，快好的时候胡萝卜，快起锅前放生抽、盐巴、料酒、勾芡。 第三步：找个好的盘子起锅