番茄土豆片￨百吃不厌

作者： 孙大爷的小吃部

番茄土豆片应该算是特别简单的一道菜 但是迷之好吃 刚开始自己做饭的时候 就经常做这道菜 酸酸甜甜的西红柿 软糯的土豆片 再配一碗大米饭 一顿晚餐就搞定了 最后肯定连汤都不剩 今天就让我来教你做这份简单又好吃的番茄土豆片吧

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 葱 10g
• 蒜 10g
• 盐 2.5g（半小勺）
• 糖 5g（1小勺）
• 生抽 15ml（1勺）
• 蚝油 5ml（1小勺）

番茄土豆片￨百吃不厌的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

葱切葱花，蒜切末

步骤 4

锅中加油烧热，加入葱蒜爆香

步骤 5

放入西红柿翻炒至出汁

步骤 6

放入土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满汤汁

步骤 7

加入1勺生抽，1小勺蚝油，1小勺糖，半小勺盐，翻炒均匀

步骤 8

盛入盘中，散上葱花

番茄土豆片￨百吃不厌的小贴士

1、土豆片不用切的太薄，要不然容易炒碎 2、开始学做的时候，会把所有调料都预先倒入一个碗中，搅拌均匀，做菜的时候直接倒进去，免的手忙脚乱 3、非常适合新手小朋友，如果你想学做饭，就从这道菜开始吧

菜谱创建时间：2019-04-01 15:58:37