低脂软饼干，适合怕胖的你

作者： 林茹_jspz

做了两次蔓越莓饼干，虽然蔓越莓饼干色美味佳，可想起了原材料那大块黄油，还是很担心 体重问题，就用早餐剩下的一个红薯做了这款低脂健康饼干😊

用料

• 低筋粉 500克
• 麦片 300克
• 红薯 一个
• 椰子汁 200克
• 蜂蜜 50克
• 鸡蛋 一个
• 低脂奶粉 30克
• 黑巧克力 30克
• 植物油 30克

低脂软饼干，适合怕胖的你的做法步骤

步骤 1

把椰子汁，鸡蛋，蜂蜜，黑巧克力，植物油统统倒入料理机，打成糊，分次加入麦片继续打成稠一点的糊糊

步骤 2

蒸熟的红薯用钢勺压成泥

步骤 3

将糊糊和红薯和在一起，分次加入面粉和成面团，注意，面粉一定分次放，最好面团稍稍硬一点，软了不好切。

步骤 4

面团三等分，搓成原柱型

步骤 5

用保鲜膜保好，醒发30分享

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步骤 6

步骤 6

切成7毫米的片，放入烤盘，上下火160度，20分钟左右，敲黑板，不要一下设20分钟，先烤个15分钟，拿出来翻翻个，烤箱的整体温度都不均匀，把边上移到中间，中间的移到边上，注意别烤糊了，最后的几分钟就两三分钟拿出来翻翻个，移移位，一款低脂健康的软饼干就做好了，早餐，下午茶，都OK😄

菜谱创建时间：2019-04-01 11:15:49