鸡汤

作者： 蔓18622902139

实话说，生活太忙碌，但是也吃腻了外面的饭菜，主要是用料不放心，这道菜相当简单，营养，味道也非常地道！

用料

• 香菇 8朵
• 姜 3片
• 红枣 7颗
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡 半只

鸡汤的做法步骤

步骤 1

土母鸡半只就够了，每次买一只分两次来炖，吃不完也浪费。 买来的鸡好好处理干净，热水焯完，再放到锅里煮，我用的电压力锅，比较快省时间，放入灰枣，事先泡发的干香菇，一定是干香菇，口感比湿香菇好很多，再放点姜片，其他调料都不需要再放了，上锅煮半个小时左右。 等煮好了，放适量盐，洒一点葱花，味道就绝美了，非常鲜，有一点点甜😄

步骤 2

出来的成品色泽金黄！

鸡汤的小贴士

选择鸡的时候，我是选择小细脚的，粗的不是土鸡，土鸡选择的好，出来的汤是非常漂亮的金黄色汤！ 切记这道菜不要太多其他调料，干香菇炖鸡是绝配！

菜谱创建时间：2019-03-31 20:55:43