第一步：把鸡翅洗干净后再划破两刀，这样才容易入味，然后就先放入碗中。
第二步：把姜切成丝，放入鸡翅碗中，然后加入盐，调和油，料酒，生抽。腌制半小时。另外蒜头剁碎放碟子里备用。
第三步：平底锅下油，调中火，把腌制好的鸡翅倒入锅中煎，煎两分钟，有点像烤鸡翅的样子就可以了。下备好的蒜米，然后倒入可乐，把盖盖上，焖至汤汁收浓，就可以出锅了，这过程一般15分钟到20分钟就可以的了。中火哦！过程中要多给鸡翅翻翻身哦，不然一不小心吃的就是黑鸡翅了^_^
第四步：出锅，摆盘，撒上黑胡椒粉，你喜欢的话可以撒上点葱花～，旁边可以放点绿色蔬菜或水果。