紫薯面包

作者： 美小依爱生活

好好爱自己的胃，为你的早餐充饥

用料

• 面包材料:
• 糖 30克
• 盐 3克
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 水 120克
• 酵母 4克
• 紫薯馅
• 紫薯 300克
• 黄油 35克
• 糖 30克
• 奶粉 20克

紫薯面包的做法步骤

步骤 1

1、和面 把除黄油之外所有面包材料准备好，和面，和好面加入黄油，准备发酵

步骤 2

2、发酵之后

步骤 3

3、排气

步骤 4

4、分好小剂子，二次发酵

步骤 5

5、准备紫薯馅，蒸好的紫薯碾碎，用平底锅将黄油化开，加入糖和奶粉，搅拌至黄油完全被吸收

步骤 6

6、将炒好的紫薯泥团成大小适中的球，备用

步骤 7

7、把二次发好的小面团擀平，放入准备好的紫薯球

步骤 8

8、团成馒头状，再次发酵

步骤 9

9、烤箱预热180度，发酵好的带紫薯馅的小面包，刷上蛋液，上烤箱烤制20分钟

步骤 10

10、新鲜面包出炉了

步骤 11

11、看着就有食欲

步骤 12

12、不完全凉透时放入保鲜袋，第二天早晨实用时，软软的，配一杯牛奶，完美！

菜谱创建时间：2019-03-31 16:12:16