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【生酮】脂肪炸弹(奶油奶酪版)

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作者: 白-铃兰

用料

【生酮】脂肪炸弹(奶油奶酪版)的做法步骤

步骤 1

一开始没有打算写食谱,所以步骤图没有拍,现在就拍一张集体照对付一下吧!

步骤 2

1kg的奶油奶酪用消毒勺子挖出200g以后,用保鲜袋和保鲜膜重新包装严实以后继续冷藏,据说不会发霉可放几个月,这个方法我也是在下厨房搜索的!

步骤 3

奶油奶酪+椰子油+黄油+黑巧克力,放在料理杯里,隔热水融化,再加入代糖(被我提前磨成粉末),手动搅拌效果不佳,建议用料理机。

步骤 4

用小勺开始分装,模具底下放坚果肉费事,脱模时坚果肉还会掉,建议坚果肉放在表面。小纸托是4㎝的直径,很迷你,分装时有些麻烦,需要耐心。

步骤 5

冰箱冷冻室放了一晚,第二天早上模具脱模,小纸托我就直接放玻璃乐扣冷冻保存了。

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步骤 6
步骤 6

味道真心不错,口味也不算甜!昨天晚上做的时候嫌费事,现在成品出来,觉得自己下次还会继续做!

【生酮】脂肪炸弹(奶油奶酪版)的小贴士

建议用大一点的料理杯!

菜谱创建时间:2019-03-31 15:18:25
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