砂锅酿豆腐

作者： 小松鼠吃松果

我家老公喜欢吃酿豆腐，所以我就经常给他做，从一开始的吐槽到现在的赞不绝口，老公说都离不开我的辛勤付出，哈哈，其实我是为了抓住他的胃，^_^

用料

• 豆腐 四五块
• 肉末 500克
• 葱头 六个
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 淀粉 少许

砂锅酿豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末加入剁碎后的葱头，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，打入鸡蛋，腌制片刻，豆腐斜切成直棱柱形

步骤 2

酿好豆腐后，锅先烧热，放入少许油，转小火，肉末的部分朝下，煎至金黄后转中火，加入适量热水，放入少许盐，胡椒粉烹煮，后转小火，放入淀粉水勾芡再小火焖五分钟即可（淀粉水：适量的淀粉，盐，生抽，搅拌均匀）

菜谱创建时间：2019-03-31 13:17:02