准备好食材，草莓洗干净。
去头部，用水果刀切小。
加入适量白砂糖搅拌一下。越多保存时间越长。
静止半小时，等待出果胶。夏天建议放冰箱。
放到锅里中火熬煮。一直用锅铲搅拌，避免黏住。
加入挤好的3个青柠汁或者柠檬汁（半个的量），可以起到抗氧化，并且味道酸甜口感更好。
抽汁后就可以出锅啦，冷藏1-2周没问题，但尽量尽快吃完。我喜欢吃新鲜的，所以做的比较少。并且很容易操作，建议做一周的量即可。