披萨饼（角瓜腊肠）

作者： 最深的蓝hk

不爱吃角瓜的可以尝试这样做哦！很好吃！

用料

• 高筋粉 600克
• 水 330克
• 酵母 5克
• 白砂糖 18克
• 盐 6克
• 橄榄油 30克

披萨饼（角瓜腊肠）的做法步骤

步骤 1

厨师机和面，成团后再放油，成光滑的面团即可，时间大概几分钟。28°发酵一小时，这些面是4个披萨饼的量。分成4份，烤箱石板上下火220度预热20分钟，醒面15分钟，披萨饼手按，不用擀面杖，叉子叉饼坯，涂披萨酱，放马苏，摆一圈腊肠，再放角瓜丝，撒一些盐，黑胡椒碎，披萨草，最后再盖一层马苏，放在预热好的石板上，上下火220度10分钟，出炉！

步骤 2

切块

菜谱创建时间：2019-03-30 22:57:33