低脂无油牛肉丸子炒苦瓜

作者： 盛夏的圣诞节

给我家老公买了苦瓜他回老家去了，奈何苦瓜不能等他回来了，我就拿来将就将就做个低脂无油餐吧，毕竟苦瓜也是个好东西呀。虽然苦，能比我吃了半年低脂餐苦么(ಥ_ಥ)

用料

• 牛肉丸子 200克
• 苦瓜 2根
• 盐 3克
• 生抽 1勺

低脂无油牛肉丸子炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤，切薄片，越薄越好。

步骤 2

锅烧开放入盐，下入苦瓜，焯水三十秒捞起来过凉水，一定要充分的冷却要不然就黄掉了。

步骤 3

牛肉丸子切片

步骤 4

锅烧热，下入牛肉丸子快速的翻炒，多炒一会，炒出丸子里的油脂下入苦瓜，再翻炒一分半，下入生抽。装盘就行了。

菜谱创建时间：2019-03-30 20:15:38