香菇炖鸡

作者： 月牙儿家的早晚餐

晚上可以吃的肉。

用料

• 鸡翅 4只
• 香菇 数朵
• 料酒 1勺
• 姜 10片
• 大蒜 10瓣
• 葱 2根
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

买了4个整只鸡翅，洗净剁块。

步骤 2

冷水下锅焯水，放料酒生姜去腥。

步骤 3

锅烧热，放多油，下生姜、大蒜炒香。

步骤 4

小火慢煎入味，能吃辣的可以放辣椒。

步骤 5

加酱油、料酒翻炒，待鸡肉半熟，放香菇同炒入味。

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步骤 6

步骤 6

加适量水，蚝油、蒜苗，小火焖煮，大火收汁。

步骤 7

出锅前放少许白糖提鲜，装盘，撒上葱花。

香菇炖鸡的小贴士

无论你会不会，一锅乱炖，也好吃😊

菜谱创建时间：2019-03-30 19:36:36