美善品版酱鸡腿

作者： 海燕Helen姐

家有二宝，喜欢吃鸡翅和鸡腿，用小美做鸡腿，快速美味，关键不担心糊锅烧焦，在陪同孩子玩耍的时候，鸡腿就好了！ 下厨房新手，请多关注，给我前进的动力，谢谢🙏

用料

• 鸡腿 4只
• 油 15克
• 生姜片 3片
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 冰糖 25克
• 水 100克
• 八角 1枚
• 陈皮 一小段

美善品版酱鸡腿的做法步骤

步骤 1

用3个5的方法将鸡腿焯水

步骤 2

主锅内加油和生姜片，3分钟/120度/小勺爆香。

步骤 3

音乐响起，放入鸡腿、调料和水，25分钟/varoma/小勺反转。

步骤 4

音乐响起，5秒/速度2反转，类似颠勺均匀上色。看收汁情况，未完全收汁，继续3-5分钟/varoma/小勺反转。

步骤 5

音乐响起，鸡腿盛出。加水用10秒/速度10洗锅

菜谱创建时间：2019-03-30 17:06:05