低糖无油燕麦能量棒（减脂健身必备）

作者： baconbagel

低GI燕麦全麦能量棒 意式脆饼 磨牙棒 满满的坚果和果干，健身党必备！

用料

• 干料
• 即食燕麦片 50克
• 全麦粉 100克
• 酵母 2.5克
• 坚果仁 40-50克
• 果干 15-20克
• 湿料
• 鸡蛋+牛奶 85克左右（根据面团干湿调整）
• 盐 1克
• 红糖 5克（可不放）

低糖无油燕麦能量棒（减脂健身必备）的做法步骤

步骤 1

1. 干料部分：坚果我放的生核桃、腰果、花生、芝麻一小把，捣碎（可以先用平底锅炒一炒，闻到香气关火，注意别糊了）果干我放的葡萄干和红枣干（切碎），以上全部混合，与燕麦、全麦粉、酵母拌匀。还可以放杏仁 开心果 松子 南瓜子，蔓越莓干 杏干 无花果干等你喜欢就好！

步骤 2

2. 湿料部分：鸡蛋加入牛奶一共85克左右（混合干料时慢慢加，如果面团太干太松散再加牛奶调整）盐1克，红糖你爱加不加，影响不大，原方15克我就加5克觉得有甜味刚好。

步骤 3

3. 干湿混合搅拌成团（切勿过分搅拌 能捏成团就可以了）如上图状态你就成功一半了！

步骤 4

4. 案板铺油纸 面团拿出来放上面 按压 整形 擀成厚度1.5厘米左右的面饼

步骤 5

静置30-60分钟（静置时间短 成品硬脆，时间长 成品酥脆）

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步骤 6

步骤 6

5. 烤箱180度预热15分钟，面饼带油纸放烤盘里，进烤箱转160度烤25-30分钟。（是的！进去什么样，出来还是什么样……）

步骤 7

6. 拿出来放凉切块 切面朝上再进烤箱120度30分钟烘干烤（中间翻面）烤到能量棒水分完全蒸发即可。一切看状态！

步骤 8

成品

低糖无油燕麦能量棒（减脂健身必备）的小贴士

无

菜谱创建时间：2019-03-30 16:11:05