1. 干料部分：坚果我放的生核桃、腰果、花生、芝麻一小把，捣碎（可以先用平底锅炒一炒，闻到香气关火，注意别糊了）果干我放的葡萄干和红枣干（切碎），以上全部混合，与燕麦、全麦粉、酵母拌匀。还可以放杏仁 开心果 松子 南瓜子，蔓越莓干 杏干 无花果干等你喜欢就好！
2. 湿料部分：鸡蛋加入牛奶一共85克左右（混合干料时慢慢加，如果面团太干太松散再加牛奶调整）盐1克，红糖你爱加不加，影响不大，原方15克我就加5克觉得有甜味刚好。
3. 干湿混合搅拌成团（切勿过分搅拌 能捏成团就可以了）如上图状态你就成功一半了！
4. 案板铺油纸 面团拿出来放上面 按压 整形 擀成厚度1.5厘米左右的面饼
静置30-60分钟（静置时间短 成品硬脆，时间长 成品酥脆）
5. 烤箱180度预热15分钟，面饼带油纸放烤盘里，进烤箱转160度烤25-30分钟。（是的！进去什么样，出来还是什么样……）
6. 拿出来放凉切块 切面朝上再进烤箱120度30分钟烘干烤（中间翻面）烤到能量棒水分完全蒸发即可。一切看状态！
成品
无