山药糯米条(无油烤箱版)

作者： 下厨房用户_bzxta

这款山药条，加入了芝麻和蔓越莓，既能提味，也有芝麻的香味。配合沙拉酱或者番茄酱吃，味道也是非常棒。重点是，无油。健康，低脂，低糖，小孩也爱吃。

用料

• 山药 140克(去皮重量)
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 水 10克
• 糯米粉 100克
• 蔓越莓(或葡萄干) 30克
• 芝麻 20克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个(裹山药用)

山药糯米条(无油烤箱版)的做法步骤

步骤 1

山药去皮，称重140克，蒸熟，压成泥

步骤 2

加入40克糖，10克水，一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入100克糯米粉，搅拌均匀

步骤 4

加入20克芝麻，50克切碎的蔓越莓

步骤 5

揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

分成20克一个的面团，大概是18～19个

步骤 7

准备一个鸡蛋打散到盘子里，在准备一个盘子倒入面包糠

步骤 8

取一个面团，搓成长条，先沾蛋液

步骤 9

在沾面包糠

步骤 10

放在烤盘里

步骤 11

烤箱预热到160度，设定20分钟，放入烤盘。温度不能太高，山药条容易裂开

步骤 12

时间到取出，掰开一个，软糯酥脆，40克糖的量，也不甜。

步骤 13

漂亮吧

步骤 14

配合沙拉酱或者番茄酱吃，味道也是非常棒。重点是，无油。健康，低脂，低糖，小孩也爱吃。

步骤 15

小朋友吃的很开心

菜谱创建时间：2019-03-30 16:00:10