简单的玫瑰酱

作者： 莹莹yyyyy

用料

• 玫瑰 500克
• 蜂蜜 150克
• 糖 500克

简单的玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

应季的云南玫瑰最好，我买来花瓣一共一斤。

步骤 2

把不好的花瓣挑出去，把花瓣摘下。

步骤 3

玫瑰花瓣加一点盐泡30分钟，再用水洗净。

步骤 4

花瓣均匀铺开，为的是把水份控干。注意不要晒在直射的太阳底下，半天左右就可以控干水份（有水份的花瓣会坏）

步骤 5

控干的玫瑰放在结实的盆里，用擀面杖捣碎，边捣边加白糖和蜂蜜。

步骤 6

嗯，这个是就捣好的状态了，花瓣由红变紫，放到无水的玻璃瓶中发酵20天左右就可以啦。

菜谱创建时间：2019-03-29 16:16:59