照烧豆腐

作者： 小龙女SZ

用料

• 盐水豆腐 2块
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 适量
• 葱花 适量

照烧豆腐的做法步骤

步骤 1

客家盐水豆腐2块（不建议用嫩豆腐或者老豆腐，口感不好）

步骤 2

切成“米”字形状

步骤 3

一点点葱花

步骤 4

准备2汤勺味极鲜酱油、一勺蚝油、一勺白糖、适量淀粉，用清水搅匀备用

步骤 5

锅中倒入适量油，倒入豆腐煎至金黄色

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步骤 6

步骤 6

翻一面继续煎

步骤 7

边边也煎到哈

步骤 8

用筷子在碗中搅拌一下调料汁，倒入锅中

步骤 9

大火收汁

步骤 10

撒入葱花即可食用啦

步骤 11

里面很嫩，要热热的吃哦，小心烫嘴🙂

照烧豆腐的小贴士

1.嫩豆腐太嫩，不能成型. 2、老豆腐太老，口感不好. 3、选择客家豆腐、或者盐水豆腐最佳！

菜谱创建时间：2019-03-29 12:02:56